| Свинина, лопатка бескостная | 1000 г |
| Сок апельсиновый | 60 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 12.1% | 341 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 11.4% | 361 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.656 мг | 1.5 мг | 43.7% | 18% | 229 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.452 мг | 1.8 мг | 25.1% | 10.3% | 398 г |
| Витамин В4, холин | 93.02 мг | 500 мг | 18.6% | 7.7% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.831 мг | 5 мг | 36.6% | 15.1% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 12.8% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.737 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 54274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.138 мкг | 3 мкг | 37.9% | 15.6% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 2.1% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.875 мкг | 10 мкг | 8.8% | 3.6% | 1143 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.875 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 4983 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.4736 мг | 20 мг | 27.4% | 11.3% | 365 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.25 мг | 2500 мг | 17.7% | 7.3% | 567 г |
| Кальций, Ca | 26.67 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Кремний, Si | 0.032 мг | 30 мг | 0.1% | 93750 г | |
| Магний, Mg | 30.16 мг | 400 мг | 7.5% | 3.1% | 1326 г |
| Натрий, Na | 352.42 мг | 1300 мг | 27.1% | 11.2% | 369 г |
| Сера, S | 222.61 мг | 1000 мг | 22.3% | 9.2% | 449 г |
| Фосфор, P | 248.7 мг | 800 мг | 31.1% | 12.8% | 322 г |
| Хлор, Cl | 0.38 мг | 2300 мг | 605263 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.517 мг | 18 мг | 8.4% | 3.5% | 1187 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 136364 г | |
| Кобальт, Co | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 8850 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 1.5% | 2674 г |
| Медь, Cu | 123.78 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 5.1% | 808 г |
| Молибден, Mo | 0.318 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 22013 г |
| Никель, Ni | 0.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.956 мкг | 55 мкг | 59.9% | 24.7% | 167 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 3.9188 мг | 12 мг | 32.7% | 13.5% | 306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.472 г | ~ | |||
| Валин | 1.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.949 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.882 г | ~ | |||
| Лизин | 2.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.605 г | ~ | |||
| Треонин | 0.991 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.166 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.996 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.905 г | ~ | |||
| Серин | 0.961 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.843 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.512 г | min 16.8 г | 38.8% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.983 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.763 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.144 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.093 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченная составляет 242,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».