| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 78 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 99 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 450.4 ккал | 1684 ккал | 26.7% | 5.9% | 374 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 3.8% | 580 г |
| Жиры | 43.7 г | 56 г | 78% | 17.3% | 128 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 54750 г | |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5725 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.3 мкг | 900 мкг | 45.3% | 10.1% | 221 г |
| Ретинол | 0.371 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 1% | 2294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 3.2% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 68.46 мг | 500 мг | 13.7% | 3% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 1.9% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 0.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.791 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.6% | 3392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.769 мкг | 3 мкг | 25.6% | 5.7% | 390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.419 мкг | 10 мкг | 14.2% | 3.2% | 705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 1% | 2161 г |
| Витамин Н, биотин | 5.452 мкг | 50 мкг | 10.9% | 2.4% | 917 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.522 мг | 20 мг | 17.6% | 3.9% | 568 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.37 мг | 2500 мг | 3% | 0.7% | 3362 г |
| Кальций, Ca | 400.03 мг | 1000 мг | 40% | 8.9% | 250 г |
| Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 1% | 2233 г |
| Натрий, Na | 385.18 мг | 1300 мг | 29.6% | 6.6% | 338 г |
| Сера, S | 141.67 мг | 1000 мг | 14.2% | 3.2% | 706 г |
| Фосфор, P | 266.9 мг | 800 мг | 33.4% | 7.4% | 300 г |
| Хлор, Cl | 579.08 мг | 2300 мг | 25.2% | 5.6% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 1.3% | 1705 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.6% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 2.203 мкг | 10 мкг | 22% | 4.9% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.0507 мг | 2 мг | 2.5% | 0.6% | 3945 г |
| Медь, Cu | 40.95 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 0.9% | 2442 г |
| Молибден, Mo | 1.322 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.4% | 5295 г |
| Селен, Se | 13.43 мкг | 55 мкг | 24.4% | 5.4% | 410 г |
| Фтор, F | 13.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30581 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.4% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.8053 мг | 12 мг | 15% | 3.3% | 665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.733 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.917 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.732 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.427 г | ~ | |||
| Пролин | 1.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.739 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 26 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.285 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.329 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.417 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.337 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.755 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.607 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.632 г | min 16.8 г | 81.1% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для котлет папараць составляет 450,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».