Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая лазанья (говяд.и индейка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая лазанья (говяд.и индейка)

Говядина 1 кат. 241 г
Индейка 207 г
Помидор (томат), парниковый 109 г
Сыр Львиное Сердце 45% [Радость Вкуса] 129 г
Лаваш армянский 51 г
Сметана 20% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая лазанья (говяд.и индейка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 11.7% 427 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11% 452 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.4% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 1.4% 3396 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.2% 1565 г
Витамин В4, холин 42.99 мг 500 мг 8.6% 4.3% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.2% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 7.5% 664 г
Витамин В9, фолаты 5.27 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7590 г
Витамин В12, кобаламин 1.253 мкг 3 мкг 41.8% 20.8% 239 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8197 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.247 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4010 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.0759 мг 20 мг 25.4% 12.7% 394 г
Ниацин 1.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.57 мг 2500 мг 8.7% 4.3% 1149 г
Кальций, Ca 12.23 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8177 г
Кремний, Si 0.913 мг 30 мг 3% 1.5% 3286 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 1.9% 2653 г
Натрий, Na 58.5 мг 1300 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Сера, S 143.2 мг 1000 мг 14.3% 7.1% 698 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 7.8% 641 г
Хлор, Cl 32.56 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 3.4% 1446 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4644 г
Кобальт, Co 3.286 мкг 10 мкг 32.9% 16.4% 304 г
Литий, Li 4.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5450 г
Медь, Cu 101.44 мкг 1000 мкг 10.1% 5% 986 г
Молибден, Mo 5.249 мкг 70 мкг 7.5% 3.7% 1334 г
Никель, Ni 4.874 мкг ~
Олово, Sn 26.21 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 6.241 мкг 55 мкг 11.3% 5.6% 881 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 25.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15873 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 3.6% 1377 г
Цинк, Zn 1.6501 мг 12 мг 13.8% 6.9% 727 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.923 г ~
Лизин 1.04 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.616 г ~
Глутаминовая кислота 1.869 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.789 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.365 г min 16.8 г 20% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.572 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.311 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ленивая лазанья (говяд.и индейка) составляет 200,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».