| Лук репчатый | 45 г |
| Чеснок | 6 г |
| Морковь | 112 г |
| Шампиньоны | 113 г |
| Шпинат | 61 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 91 г |
| Фасоль стручковая | 96 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 252 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.3% | 2375 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.7% | 14000 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 9.3% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.8% | 952 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.6 мкг | 900 мкг | 29.5% | 30.4% | 339 г |
| альфа Каротин | 1.691 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.645 мг | 5 мг | 32.9% | 34% | 304 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 198.914 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 26.56 мг | 500 мг | 5.3% | 5.5% | 1883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 8.9% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.16 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.5% | 1890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.15 мг | 90 мг | 9.1% | 9.4% | 1104 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2.3% | 4601 г |
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.606 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.4% | 1919 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 27.9% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.806 мг | 20 мг | 9% | 9.3% | 1107 г |
| Ниацин | 1.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.68 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.7% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 22.33 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4478 г |
| Кремний, Si | 29.463 мг | 30 мг | 98.2% | 101.3% | 102 г |
| Магний, Mg | 27.44 мг | 400 мг | 6.9% | 7.1% | 1458 г |
| Натрий, Na | 16.81 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.3% | 7733 г |
| Сера, S | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 3994 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 9.2% | 1119 г |
| Хлор, Cl | 19.11 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 7.8% | 1310 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 2.368 мкг | 10 мкг | 23.7% | 24.5% | 422 г |
| Литий, Li | 1.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4416 мг | 2 мг | 22.1% | 22.8% | 453 г |
| Медь, Cu | 141.21 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 14.6% | 708 г |
| Молибден, Mo | 4.076 мкг | 70 мкг | 5.8% | 6% | 1717 г |
| Никель, Ni | 1.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.648 мкг | 55 мкг | 12.1% | 12.5% | 827 г |
| Стронций, Sr | 7.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.35 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7641 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.3% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.5657 мг | 12 мг | 4.7% | 4.9% | 2121 г |
| Цирконий, Zr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».