Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с булгуром и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с булгуром и фасолью

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 100 г
Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Фасоль Белая Натуральная [Золотой Глобус] 200 г
Картофель (Варка без слива) 10 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Булгур, крупа 40 г
Петрушка сушеная 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Лавровый лист 0.5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Бульон говяжий 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с булгуром и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 12.1% 2621 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.5% 7000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.1% 7552 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.4% 5000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 13.1% 2468 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 150000 г
альфа Каротин 0.035 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.981 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 10.8% 2903 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 4.1% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 6.7% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 7.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.082 мкг 400 мкг 0.5% 1.6% 19212 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 1.3% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 1.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 6.7% 4854 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 3.5% 8865 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 7.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.984 мг 20 мг 4.9% 15.6% 2033 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.17 мг 2500 мг 4.6% 14.6% 2171 г
Кальций, Ca 12.67 мг 1000 мг 1.3% 4.1% 7893 г
Кремний, Si 0.222 мг 30 мг 0.7% 2.2% 13514 г
Магний, Mg 8.94 мг 400 мг 2.2% 7% 4474 г
Натрий, Na 244.3 мг 1300 мг 18.8% 59.9% 532 г
Сера, S 24.24 мг 1000 мг 2.4% 7.6% 4125 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 12.1% 2658 г
Хлор, Cl 245.29 мг 2300 мг 10.7% 34.1% 938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 4.8% 6716 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 20000 г
Кобальт, Co 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 21% 1520 г
Литий, Li 0.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 12.4% 2548 г
Медь, Cu 53.54 мкг 1000 мкг 5.4% 17.2% 1868 г
Молибден, Mo 0.569 мкг 70 мкг 0.8% 2.5% 12302 г
Никель, Ni 0.012 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 2.537 мкг 55 мкг 4.6% 14.6% 2168 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 0.55 мкг 4000 мкг 727273 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 2.9% 10870 г
Цинк, Zn 0.1677 мг 12 мг 1.4% 4.5% 7156 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с булгуром и фасолью составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».