| Яичный белок куриный | 65 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 15.8% | 644 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.8% | 1037 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 24333 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2796 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.2 мкг | 900 мкг | 13.2% | 13.5% | 755 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.532 мг | 1.8 мг | 29.6% | 30.2% | 338 г |
| Витамин В4, холин | 136.17 мг | 500 мг | 27.2% | 27.8% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 14.8% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.804 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 9.6% | 1064 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.008 мкг | 10 мкг | 10.1% | 10.3% | 992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 13.05 мкг | 50 мкг | 26.1% | 26.6% | 383 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.275 мг | 20 мг | 16.4% | 16.7% | 611 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.5 мг | 2500 мг | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Кальций, Ca | 30.63 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3265 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 2.7% | 3854 г |
| Натрий, Na | 163.79 мг | 1300 мг | 12.6% | 12.9% | 794 г |
| Сера, S | 181.96 мг | 1000 мг | 18.2% | 18.6% | 550 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 13.1% | 780 г |
| Хлор, Cl | 164.67 мг | 2300 мг | 7.2% | 7.3% | 1397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 6.9% | 1467 г |
| Йод, I | 12.96 мкг | 150 мкг | 8.6% | 8.8% | 1157 г |
| Кобальт, Co | 5.125 мкг | 10 мкг | 51.3% | 52.3% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.0172 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Медь, Cu | 66.21 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.7% | 1510 г |
| Молибден, Mo | 4.917 мкг | 70 мкг | 7% | 7.1% | 1424 г |
| Селен, Se | 24.904 мкг | 55 мкг | 45.3% | 46.2% | 221 г |
| Фтор, F | 25.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15867 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.6339 мг | 12 мг | 5.3% | 5.4% | 1893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.698 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.704 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.838 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 261.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.278 г | min 16.8 г | 13.6% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».