Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок 350 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Яйцо куриное 70 г
Подсолнечное масло 23 г
Сметана 20% жирности 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.5% 2452 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.3% 757 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.7% 2330 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 6.2% 1372 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.3% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В4, холин 45.01 мг 500 мг 9% 7.7% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 4.7% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 13.253 мкг 400 мкг 3.3% 2.8% 3018 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 10.67 мг 90 мг 11.9% 10.2% 843 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.1 мг 15 мг 14% 12% 714 г
Витамин Н, биотин 3.254 мкг 50 мкг 6.5% 5.6% 1537 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 8.4% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.1972 мг 20 мг 6% 5.1% 1671 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.58 мг 2500 мг 7.8% 6.7% 1285 г
Кальций, Ca 33.11 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3020 г
Кремний, Si 18.772 мг 30 мг 62.6% 53.5% 160 г
Магний, Mg 10.1 мг 400 мг 2.5% 2.1% 3960 г
Натрий, Na 356.11 мг 1300 мг 27.4% 23.4% 365 г
Сера, S 32.34 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3092 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 4.9% 1770 г
Хлор, Cl 546.21 мг 2300 мг 23.7% 20.2% 421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.4 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 12.12 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 3.5% 2423 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4386 г
Кобальт, Co 2.535 мкг 10 мкг 25.4% 21.7% 394 г
Литий, Li 0.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 5.7% 1485 г
Медь, Cu 55.49 мкг 1000 мкг 5.5% 4.7% 1802 г
Молибден, Mo 5.804 мкг 70 мкг 8.3% 7.1% 1206 г
Никель, Ni 0.976 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 4.42 мкг 55 мкг 8% 6.8% 1244 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 16.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24465 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.7% 3125 г
Цинк, Zn 0.3896 мг 12 мг 3.2% 2.7% 3080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 49%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.958 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.074 г min 16.8 г 12.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.82 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов