Мой здоровый рацион

Рецепт Кето тефтели (мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето тефтели (мои)

Фарш свиной, 21% жира, приготовленный 64 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная 64 г
Куриный фарш 64 г
Брокколи 97 г
Яйцо куриное 114 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Соль морская мелкая йодированная 5 г
Бекон 123 г
Черемша 60 г
Лук Красный [Пятерочка] 23 г
Чеснок 4 г
Псиллиум [Polezzno] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето тефтели (мои)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.9% 585 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.3% 392 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.9 мкг 900 мкг 13.7% 7.2% 732 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 3.911 мкг ~
бета Каротин 0.473 мг 5 мг 9.5% 5% 1057 г
бета Криптоксантин 0.168 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 219.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 5.9% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 5.6% 923 г
Витамин В4, холин 83.15 мг 500 мг 16.6% 8.7% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 7.4% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 7% 743 г
Витамин В9, фолаты 16.873 мкг 400 мкг 4.2% 2.2% 2371 г
Витамин В12, кобаламин 0.596 мкг 3 мкг 19.9% 10.4% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 23.73 мг 90 мг 26.4% 13.8% 379 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 2.8% 1869 г
Витамин D3, холекальциферол 0.131 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 1.6% 3356 г
бета Токоферол 0.202 мг ~
гамма Токоферол 0.176 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.608 мкг 50 мкг 9.2% 4.8% 1085 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 8% 656 г
Витамин РР, НЭ 3.2303 мг 20 мг 16.2% 8.5% 619 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 2.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.34 мг 2500 мг 11.2% 5.8% 895 г
Кальций, Ca 37.37 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2676 г
Кремний, Si 12.587 мг 30 мг 42% 21.9% 238 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2303 г
Натрий, Na 205.67 мг 1300 мг 15.8% 8.2% 632 г
Сера, S 143.64 мг 1000 мг 14.4% 7.5% 696 г
Фосфор, P 149.9 мг 800 мг 18.7% 9.8% 534 г
Хлор, Cl 31.25 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.2 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 1.193 мг 18 мг 6.6% 3.4% 1509 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 2.4% 2152 г
Кобальт, Co 2.271 мкг 10 мкг 22.7% 11.8% 440 г
Литий, Li 0.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3049 г
Медь, Cu 59.48 мкг 1000 мкг 5.9% 3.1% 1681 г
Молибден, Mo 1.439 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4864 г
Никель, Ni 1.694 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 17.114 мкг 55 мкг 31.1% 16.2% 321 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 13.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30628 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4132 г
Цинк, Zn 1.663 мг 12 мг 13.9% 7.3% 722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.81 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.511 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 1.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.184 г min 16.8 г 36.8% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.417 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.501 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.789 г от 11.2 до 20.6 г 16% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.565 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.124 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.043 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.113 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.104 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.103 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кето тефтели (мои) составляет 191,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок