| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 20 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Укроп | 7 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 13% | 1120 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.8% | 1053 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 8.9% | 1642 г |
| бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 10.3% | 1404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.84 мг | 500 мг | 2% | 2.9% | 5081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.7% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.287 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7% | 2074 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.1 мг | 90 мг | 52.3% | 76.2% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.334 мг | 15 мг | 15.6% | 22.7% | 643 г |
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.8 мкг | 120 мкг | 80.7% | 117.6% | 124 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7968 мг | 20 мг | 4% | 5.8% | 2510 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.55 мг | 2500 мг | 10.6% | 15.5% | 941 г |
| Кальций, Ca | 49.39 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.1% | 2025 г |
| Кремний, Si | 44.085 мг | 30 мг | 147% | 214.3% | 68 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 6.6% | 2216 г |
| Натрий, Na | 97.24 мг | 1300 мг | 7.5% | 10.9% | 1337 г |
| Сера, S | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.2% | 3414 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 6.3% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 132.12 мг | 2300 мг | 5.7% | 8.3% | 1741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 5.1% | 2862 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 2.639 мкг | 10 мкг | 26.4% | 38.5% | 379 г |
| Литий, Li | 0.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 12.7% | 1147 г |
| Медь, Cu | 73.45 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.6% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 8.422 мкг | 70 мкг | 12% | 17.5% | 831 г |
| Никель, Ni | 10.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.444 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12387 г |
| Стронций, Sr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27009 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 12.5% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.3876 мг | 12 мг | 3.2% | 4.7% | 3096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 89.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.152 г | min 16.8 г | 6.9% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 41% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.894 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты "Зелёный" составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».