Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок на курином жире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок на курином жире

Кабачок 216 г
Жир куриный 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок на курином жире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1% 8444 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 14.4% 566 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.7% 3000 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.5% 1250 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.8% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11392 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3830 г
Витамин В4, холин 26.59 мг 500 мг 5.3% 4.3% 1880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.6% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 22.073 мкг 400 мкг 5.5% 4.5% 1812 г
Витамин C, аскорбиновая 23.65 мг 90 мг 26.3% 21.4% 381 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 3.7% 2198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3623 г
Витамин Н, биотин 0.631 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7924 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.1036 мг 20 мг 5.5% 4.5% 1812 г
Ниацин 0.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.24 мг 2500 мг 15% 12.2% 666 г
Кальций, Ca 23.65 мг 1000 мг 2.4% 2% 4228 г
Кремний, Si 47.299 мг 30 мг 157.7% 128.2% 63 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2819 г
Натрий, Na 3.15 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 41270 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 2% 4233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.7 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 9.78 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2853 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 1.734 мкг 10 мкг 17.3% 14.1% 577 г
Марганец, Mn 0.1797 мг 2 мг 9% 7.3% 1113 г
Медь, Cu 72.53 мкг 1000 мкг 7.3% 5.9% 1379 г
Молибден, Mo 4.099 мкг 70 мкг 5.9% 4.8% 1708 г
Никель, Ni 1.734 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 0.334 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16467 г
Фтор, F 6.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57637 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3521 г
Цинк, Zn 0.3942 мг 12 мг 3.3% 2.7% 3044 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.242 г min 16.8 г 25.3% 20.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.452 г от 11.2 до 20.6 г 13% 10.6%

Энергетическая ценность Кабачок на курином жире составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».