| Говядина, огузок, постное мясо, обжаренная | 150 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 60 г |
| Перец венгерский | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 30 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Чеснок (Жарка) | 3 г |
| Имбиря корень сырой | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10% | 603 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.3% | 651 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.4% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3377 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 4.2% | 1438 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.109 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 3.6% | 1672 г |
| бета Криптоксантин | 4.481 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.374 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 63.2 мг | 500 мг | 12.6% | 7.6% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 5% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 9% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.204 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.633 мкг | 3 мкг | 21.1% | 12.7% | 474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.32 мг | 90 мг | 38.1% | 22.9% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.654 мг | 15 мг | 17.7% | 10.6% | 565 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.685 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2967 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6506 мг | 20 мг | 13.3% | 8% | 755 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.3 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.6% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4941 г |
| Кремний, Si | 2.049 мг | 30 мг | 6.8% | 4.1% | 1464 г |
| Магний, Mg | 16.48 мг | 400 мг | 4.1% | 2.5% | 2427 г |
| Натрий, Na | 340.62 мг | 1300 мг | 26.2% | 15.8% | 382 г |
| Сера, S | 136.11 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.2% | 735 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 8.2% | 735 г |
| Хлор, Cl | 172.35 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.5% | 1334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.415 мг | 18 мг | 7.9% | 4.8% | 1272 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 1.768 мкг | 10 мкг | 17.7% | 10.6% | 566 г |
| Литий, Li | 6.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 4.2% | 1433 г |
| Медь, Cu | 80.43 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.8% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 1.242 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.1% | 5636 г |
| Никель, Ni | 0.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.614 мкг | 55 мкг | 26.6% | 16% | 376 г |
| Фтор, F | 6.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57389 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 2.172 мг | 12 мг | 18.1% | 10.9% | 552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.574 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.434 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.557 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.603 г | min 16.8 г | 15.5% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина жареная со сладким перцем составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».