| Молодая индейка, белое мясо, только мясо, сырое | 400 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 125 г |
| Горох зеленый свежий | 105 г |
| Цветная капуста, вареная, без соли | 129 г |
| Лимон | 20 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Морковь, желтая | 40 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 40 г |
| Молоко коровье, обезжиренное 0,5% | 400 г |
Филе индейки нарезать на мелкие кусочки и замариновать. В форму для запекания выложить замаринованное филе, сверху обощи и вылить соус Бешамель. Запекать 1 час при 180 С. Соус: Масло разогреть, добавить муку, обжарить и постепенно влить молоко, посолить поперчить. Когда загустеет готово.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.2 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1788 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 13.2% | 809 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7% | 1514 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.7% | 3965 г |
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.8% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 15.15 мг | 500 мг | 3% | 3.2% | 3300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 10.3% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 12.8% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.338 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.1% | 2068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 9.2% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.15 мг | 90 мг | 15.7% | 16.7% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 4.4% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 1.407 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3% | 3554 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 10.2% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3626 мг | 20 мг | 11.8% | 12.5% | 847 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.16 мг | 2500 мг | 8.5% | 9% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 52.81 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.6% | 1894 г |
| Кремний, Si | 1.687 мг | 30 мг | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 5.3% | 1984 г |
| Натрий, Na | 61.51 мг | 1300 мг | 4.7% | 5% | 2113 г |
| Сера, S | 85.38 мг | 1000 мг | 8.5% | 9% | 1171 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 15.1% | 703 г |
| Хлор, Cl | 38.42 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 4.2% | 2517 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 0.569 мкг | 10 мкг | 5.7% | 6.1% | 1757 г |
| Марганец, Mn | 0.0918 мг | 2 мг | 4.6% | 4.9% | 2179 г |
| Медь, Cu | 55.86 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5.9% | 1790 г |
| Молибден, Mo | 3.845 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.8% | 1821 г |
| Селен, Se | 8.616 мкг | 55 мкг | 15.7% | 16.7% | 638 г |
| Фтор, F | 8.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.739 мг | 12 мг | 6.2% | 6.6% | 1624 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Индейка запеченная с обощами под соусом бешамель составляет 94,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».