Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни с творогом

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Творог 9% жирности 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 170 г
Яйцо куриное 3 Штука
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.8 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.7% 717 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 8.3% 409 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 5% 674 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.6% 5490 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 4.3% 789 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 3.5% 957 г
Витамин В4, холин 69.83 мг 500 мг 14% 4.7% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 2.5% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 18.692 мкг 400 мкг 4.7% 1.6% 2140 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 5.1% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 1.8% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 1.3% 2586 г
Витамин Н, биотин 5.48 мкг 50 мкг 11% 3.7% 912 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.564 мг 20 мг 12.8% 4.3% 780 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.05 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2776 г
Кальций, Ca 73.01 мг 1000 мг 7.3% 2.5% 1370 г
Кремний, Si 0.79 мг 30 мг 2.6% 0.9% 3797 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 1.1% 3030 г
Натрий, Na 38.74 мг 1300 мг 3% 1% 3356 г
Сера, S 106.29 мг 1000 мг 10.6% 3.6% 941 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 5.4% 622 г
Хлор, Cl 82.46 мг 2300 мг 3.6% 1.2% 2789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.7 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.77 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 1.6% 2091 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 1.5% 2235 г
Кобальт, Co 2.302 мкг 10 мкг 23% 7.7% 434 г
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 2% 1660 г
Медь, Cu 59.82 мкг 1000 мкг 6% 2% 1672 г
Молибден, Mo 6.134 мкг 70 мкг 8.8% 3% 1141 г
Никель, Ni 0.434 мкг ~
Олово, Sn 5.56 мкг ~
Селен, Se 16.781 мкг 55 мкг 30.5% 10.3% 328 г
Стронций, Sr 5.92 мкг ~
Титан, Ti 2.17 мкг ~
Фтор, F 24.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16110 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2793 г
Цинк, Zn 0.4747 мг 12 мг 4% 1.3% 2528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.2 г ~
14:0 Миристиновая 0.929 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.936 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.296 г min 16.8 г 25.6% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Брауни с творогом составляет 296,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».