Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины морковные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины морковные

Морковь (Запекание) 104 г
Укроп (Запекание) 7 г
Петрушка свежая (Запекание) 6 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Сахар песок 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 56 г
Мукамцельнозерновая 0 г
Соевый изолят 17 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины морковные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.7 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.4% 608 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6% 862 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 5.1% 1005 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 4073 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 771.6 мкг 900 мкг 85.7% 44% 117 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 4.171 мг 5 мг 83.4% 42.8% 120 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.8% 1059 г
Витамин В4, холин 74.84 мг 500 мг 15% 7.7% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 5.1% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 19.775 мкг 400 мкг 4.9% 2.5% 2023 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 5.6% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 1.7% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2280 г
Витамин Н, биотин 5.229 мкг 50 мкг 10.5% 5.4% 956 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 14.8% 348 г
Витамин РР, НЭ 1.8977 мг 20 мг 9.5% 4.9% 1054 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.09 мг 2500 мг 7.2% 3.7% 1388 г
Кальций, Ca 175.39 мг 1000 мг 17.5% 9% 570 г
Кремний, Si 9.314 мг 30 мг 31% 15.9% 322 г
Магний, Mg 27.26 мг 400 мг 6.8% 3.5% 1467 г
Натрий, Na 387.05 мг 1300 мг 29.8% 15.3% 336 г
Сера, S 124.72 мг 1000 мг 12.5% 6.4% 802 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 12.6% 409 г
Хлор, Cl 275.46 мг 2300 мг 12% 6.2% 835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.2 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 49.44 мкг ~
Железо, Fe 2.051 мг 18 мг 11.4% 5.9% 878 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 2.1% 2423 г
Кобальт, Co 3.474 мкг 10 мкг 34.7% 17.8% 288 г
Литий, Li 2.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.3122 мг 2 мг 15.6% 8% 641 г
Медь, Cu 169.95 мкг 1000 мкг 17% 8.7% 588 г
Молибден, Mo 12.382 мкг 70 мкг 17.7% 9.1% 565 г
Никель, Ni 3.144 мкг ~
Олово, Sn 3.86 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 8.281 мкг 55 мкг 15.1% 7.8% 664 г
Стронций, Sr 8.69 мкг ~
Титан, Ti 1.97 мкг ~
Фтор, F 41.44 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9653 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 4.4% 1166 г
Цинк, Zn 1.0858 мг 12 мг 9% 4.6% 1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 1.04 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.936 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.419 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.552 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.118 г min 16.8 г 12.6% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Маффины морковные составляет 194,7 кКал.

  • Порция = 50 гр (97.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».