Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриной голени без кожи и кости и апельсиновом маринаде.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриной голени без кожи и кости и апельсиновом маринаде.

Апельсин (Запекание) 100 г
Мед пчелиный 5 г
Соевый соус Heinz 100 г
Оливковое масло 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Тимьян, сушеный 5 г
Клюква свежая 40 г
Чеснок с оливковым маслом 5 г
Филе куриной голени без кожи 500 г
Способ приготовления

Филе куриной голени в апельсиновом маринаде,

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриной голени без кожи и кости и апельсиновом маринаде.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.6% 623 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 10.8% 549 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.5% 4056 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3192 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
альфа Каротин 0.08 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
бета Криптоксантин 0.385 мкг ~
Ликопин 0.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В4, холин 1.35 мг 500 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 2.351 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17014 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 2.3% 2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2% 3000 г
гамма Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 7.3% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.0749 мг 20 мг 0.4% 0.2% 26702 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.77 мг 2500 мг 1.5% 0.9% 6799 г
Кальций, Ca 20.98 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4766 г
Кремний, Si 0.685 мг 30 мг 2.3% 1.4% 4380 г
Магний, Mg 4.18 мг 400 мг 1% 0.6% 9569 г
Натрий, Na 104.99 мг 1300 мг 8.1% 4.8% 1238 г
Сера, S 2.88 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 34722 г
Фосфор, P 5.3 мг 800 мг 0.7% 0.4% 15094 г
Хлор, Cl 159.02 мг 2300 мг 6.9% 4.1% 1446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 3.2% 1903 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6410 г
Литий, Li 2.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1416 г
Медь, Cu 23.69 мкг 1000 мкг 2.4% 1.4% 4221 г
Молибден, Mo 0.393 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 17812 г
Никель, Ni 0.046 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.122 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 45082 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 2.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 140845 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.0751 мг 12 мг 0.6% 0.4% 15979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.693 мг ~
бета Ситостерол 3.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.332 г min 16.8 г 13.9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.262 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Филе куриной голени без кожи и кости и апельсиновом маринаде. составляет 168,2 кКал.

  • Порция = 753 гр (1266.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов