Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушёная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушёная с овощами

Кабачок (Тушение) 150 г
Перец сладкий красный (Тушение) 70 г
Шампиньоны (Тушение) 150 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для птицы 10 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 18.2% 521 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.6% 1436 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3% 3101 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 4.6% 2059 г
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 4.7% 1992 г
бета Криптоксантин 0.381 мкг ~
Ликопин 0.116 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.358 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7.4% 1286 г
Витамин В4, холин 54.32 мг 500 мг 10.9% 10.3% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 1.226 мг 5 мг 24.5% 23.2% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.496 мг 2 мг 24.8% 23.5% 403 г
Витамин В9, фолаты 10.779 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3711 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 4.3% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 13.15 мг 90 мг 14.6% 13.8% 684 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.536 мг 15 мг 10.2% 9.7% 977 г
Витамин Н, биотин 3.517 мкг 50 мкг 7% 6.6% 1422 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 11.8% 800 г
Витамин РР, НЭ 5.6278 мг 20 мг 28.1% 26.6% 355 г
Ниацин 7.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.52 мг 2500 мг 14.3% 13.5% 699 г
Кальций, Ca 32.59 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3068 г
Кремний, Si 9.619 мг 30 мг 32.1% 30.4% 312 г
Магний, Mg 59.67 мг 400 мг 14.9% 14.1% 670 г
Натрий, Na 953.4 мг 1300 мг 73.3% 69.4% 136 г
Сера, S 137.73 мг 1000 мг 13.8% 13.1% 726 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 15.4% 613 г
Хлор, Cl 1036.6 мг 2300 мг 45.1% 42.7% 222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 1.743 мг 18 мг 9.7% 9.2% 1033 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 3.9% 2431 г
Кобальт, Co 9.266 мкг 10 мкг 92.7% 87.8% 108 г
Литий, Li 9.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.2243 мг 2 мг 11.2% 10.6% 892 г
Медь, Cu 210.27 мкг 1000 мкг 21% 19.9% 476 г
Молибден, Mo 9.471 мкг 70 мкг 13.5% 12.8% 739 г
Никель, Ni 0.769 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 16.074 мкг 55 мкг 29.2% 27.7% 342 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Титан, Ti 11.59 мкг ~
Фтор, F 74.74 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5352 г
Хром, Cr 16.94 мкг 50 мкг 33.9% 32.1% 295 г
Цинк, Zn 0.9823 мг 12 мг 8.2% 7.8% 1222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.079 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.778 г ~
Изолейцин 0.685 г ~
Лейцин 1.192 г ~
Лизин 1.577 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.17 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.763 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 34.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.592 мг ~
бета Ситостерол 4.975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.028 г min 16.8 г 6.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.876 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица тушёная с овощами составляет 105,6 кКал.

  • Порция = 302 гр (318.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».