Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный торт с кремом из манки и лимона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный торт с кремом из манки и лимона

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 800 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 90 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Сахар песок 300 г
Лимон 100 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 250 г
Подсолнечное масло 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 270 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Какао-порошок 25 г
Сахар песок 80 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт с кремом из манки и лимона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.1 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1.7% 1949 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 8.4% 406 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 6% 572 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.6% 5311 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 2.4% 1385 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин В4, холин 36.01 мг 500 мг 7.2% 2.4% 1389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 2.2% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.453 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7335 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 2.6% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 0.8% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.693 мг 15 мг 18% 6.1% 557 г
Витамин Н, биотин 3.062 мкг 50 мкг 6.1% 2.1% 1633 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.047 мг 20 мг 5.2% 1.8% 1910 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.51 мг 2500 мг 4.9% 1.7% 2041 г
Кальций, Ca 62.02 мг 1000 мг 6.2% 2.1% 1612 г
Кремний, Si 0.637 мг 30 мг 2.1% 0.7% 4710 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2608 г
Натрий, Na 34.87 мг 1300 мг 2.7% 0.9% 3728 г
Сера, S 36.29 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2756 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 3.3% 1043 г
Хлор, Cl 63.54 мг 2300 мг 2.8% 1% 3620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.1 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 11.38 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 1.6% 2195 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1% 3425 г
Кобальт, Co 2.235 мкг 10 мкг 22.4% 7.6% 447 г
Литий, Li 0.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 2.3% 1445 г
Медь, Cu 100.33 мкг 1000 мкг 10% 3.4% 997 г
Молибден, Mo 4.899 мкг 70 мкг 7% 2.4% 1429 г
Никель, Ni 0.651 мкг ~
Олово, Sn 6.07 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 3.519 мкг 55 мкг 6.4% 2.2% 1563 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20481 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3623 г
Цинк, Zn 0.4585 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.239 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.724 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.83 г min 16.8 г 22.8% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.783 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт с кремом из манки и лимона составляет 294,1 кКал.

  • Порция = 118 гр (347 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».