| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 750 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 19.3% | 288 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.8% | 1474 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.5% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3827 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4% | 1385 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.6% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 103.64 мг | 500 мг | 20.7% | 11.5% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.634 мг | 5 мг | 32.7% | 18.2% | 306 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 16.9% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.674 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 6.1% | 909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.554 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.1% | 1805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 2.2% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 5.623 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.2% | 889 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7785 мг | 20 мг | 38.9% | 21.7% | 257 г |
| Ниацин | 9.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.91 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.2% | 893 г |
| Кальций, Ca | 22.39 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4466 г |
| Кремний, Si | 0.531 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5650 г |
| Магний, Mg | 72.03 мг | 400 мг | 18% | 10% | 555 г |
| Натрий, Na | 81.3 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.5% | 1599 г |
| Сера, S | 261.87 мг | 1000 мг | 26.2% | 14.6% | 382 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 13.5% | 414 г |
| Хлор, Cl | 102.24 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.5% | 2250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.034 мг | 18 мг | 11.3% | 6.3% | 885 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.5% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 10.653 мкг | 10 мкг | 106.5% | 59.4% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2033 г |
| Медь, Cu | 107.61 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6% | 929 г |
| Молибден, Mo | 11.565 мкг | 70 мкг | 16.5% | 9.2% | 605 г |
| Никель, Ni | 0.292 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.231 мкг | 55 мкг | 45.9% | 25.6% | 218 г |
| Титан, Ti | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.78 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3455 г |
| Хром, Cr | 20.25 мкг | 50 мкг | 40.5% | 22.6% | 247 г |
| Цинк, Zn | 1.563 мг | 12 мг | 13% | 7.2% | 768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.02 г | ~ | |||
| Валин | 1.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.256 г | ~ | |||
| Лизин | 2.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.056 г | ~ | |||
| Треонин | 1.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 1.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.284 г | ~ | |||
| Пролин | 1.111 г | ~ | |||
| Серин | 1.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.942 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.542 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная куриная составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».