| Булгур, крупа | 936 г |
| Вода | 1200 г |
| Мясо кролика | 528 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Морковь | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.1% | 655 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3% | 1556 г |
| Углеводы | 30.7 г | 219 г | 14% | 6.5% | 713 г |
| Углеводы (общие) | 36.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 14.2% | 328 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4846 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.9 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.8% | 1218 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 4% | 1163 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 104.741 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.5% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.8% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 44.93 мг | 500 мг | 9% | 4.2% | 1113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 4.8% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 7% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.527 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.8% | 2576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.155 мкг | 3 мкг | 38.5% | 17.9% | 260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.605 мг | 20 мг | 28% | 13.1% | 357 г |
| Ниацин | 1.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.81 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.5% | 839 г |
| Кальций, Ca | 26.72 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3743 г |
| Кремний, Si | 1.048 мг | 30 мг | 3.5% | 1.6% | 2863 г |
| Магний, Mg | 87.2 мг | 400 мг | 21.8% | 10.2% | 459 г |
| Натрий, Na | 24.83 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.9% | 5236 г |
| Сера, S | 121.81 мг | 1000 мг | 12.2% | 5.7% | 821 г |
| Фосфор, P | 197.6 мг | 800 мг | 24.7% | 11.5% | 405 г |
| Хлор, Cl | 25.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.108 мг | 18 мг | 11.7% | 5.5% | 854 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 4.58 мкг | 10 мкг | 45.8% | 21.4% | 218 г |
| Литий, Li | 0.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.47 мг | 2 мг | 73.5% | 34.3% | 136 г |
| Медь, Cu | 200.3 мкг | 1000 мкг | 20% | 9.3% | 499 г |
| Молибден, Mo | 2.897 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.9% | 2416 г |
| Никель, Ni | 0.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.114 мкг | 55 мкг | 2% | 0.9% | 4937 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.58 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4786 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 1.5803 мг | 12 мг | 13.2% | 6.2% | 759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лизин | 0.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.835 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из кролика и булгура составляет 214,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».