Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиски домашние в н/о "Цыпа Хрю". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиски домашние в н/о "Цыпа Хрю"

Свинина, корейка мякоть (Варка) 715 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 795 г
Чеснок (Варка со сливом) 10 г
Виски [Jim Beam] 35 г
Перец душистый, молотый 10 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 6 г
Луковый порошок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски домашние в н/о "Цыпа Хрю"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.3 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 12% 302 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 11.4% 316 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.9% 4212 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.8% 4297 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 1% 3396 г
альфа Каротин 5.721 мкг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 1.8% 1984 г
бета Криптоксантин 59.481 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 182.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.38 мг 1.5 мг 25.3% 9.2% 395 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2% 1782 г
Витамин В4, холин 75.95 мг 500 мг 15.2% 5.5% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 7.8% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 8.8% 412 г
Витамин В9, фолаты 2.16 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В12, кобаламин 0.839 мкг 3 мкг 28% 10.1% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 1.9% 1896 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.846 мкг 50 мкг 5.7% 2.1% 1757 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.8059 мг 20 мг 24% 8.7% 416 г
Ниацин 6.283 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.69 мг 2500 мг 10.1% 3.7% 985 г
Кальций, Ca 22.36 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4472 г
Кремний, Si 0.015 мг 30 мг 0.1% 200000 г
Магний, Mg 61.92 мг 400 мг 15.5% 5.6% 646 г
Натрий, Na 21 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6190 г
Сера, S 295.59 мг 1000 мг 29.6% 10.7% 338 г
Фосфор, P 171.4 мг 800 мг 21.4% 7.7% 467 г
Хлор, Cl 29.59 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.909 мг 18 мг 10.6% 3.8% 943 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3145 г
Кобальт, Co 9.418 мкг 10 мкг 94.2% 34.1% 106 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 1.4% 2628 г
Медь, Cu 123.83 мкг 1000 мкг 12.4% 4.5% 808 г
Молибден, Mo 8.741 мкг 70 мкг 12.5% 4.5% 801 г
Никель, Ni 5.764 мкг ~
Олово, Sn 13.82 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 14.429 мкг 55 мкг 26.2% 9.5% 381 г
Фтор, F 62.77 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6372 г
Хром, Cr 12.37 мкг 50 мкг 24.7% 8.9% 404 г
Цинк, Zn 2.1177 мг 12 мг 17.6% 6.4% 567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.415 г ~
Валин 1.002 г ~
Гистидин* 1.013 г ~
Изолейцин 0.87 г ~
Лейцин 1.524 г ~
Лизин 2.028 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.665 г ~
Треонин 0.854 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.818 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.498 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.001 г ~
Аспарагиновая кислота 1.515 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.713 г ~
Глутаминовая кислота 2.201 г ~
Пролин 0.8 г ~
Серин 0.779 г ~
Тирозин 0.693 г ~
Цистеин 0.332 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сосиски домашние в н/о "Цыпа Хрю" составляет 276,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».