| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 427.2 ккал | 1684 ккал | 25.4% | 5.9% | 394 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 2.6% | 905 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 10.8% | 216 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 4.3% | 543 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 2.8% | 833 г |
| Вода | 21.1 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10773 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.2 мкг | 900 мкг | 9% | 2.1% | 1108 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 4.1% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 36.23 мг | 500 мг | 7.2% | 1.7% | 1380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 1.3% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 1.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.143 мкг | 400 мкг | 7% | 1.6% | 1421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 0.7% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 0.7% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.363 мг | 15 мг | 15.8% | 3.7% | 635 г |
| Витамин Н, биотин | 5.602 мкг | 50 мкг | 11.2% | 2.6% | 893 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 2.6% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.381 мг | 20 мг | 6.9% | 1.6% | 1448 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.31 мг | 2500 мг | 8.1% | 1.9% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 421.19 мг | 1000 мг | 42.1% | 9.9% | 237 г |
| Кремний, Si | 13.048 мг | 30 мг | 43.5% | 10.2% | 230 г |
| Магний, Mg | 111.97 мг | 400 мг | 28% | 6.6% | 357 г |
| Натрий, Na | 66.23 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.2% | 1963 г |
| Сера, S | 186.6 мг | 1000 мг | 18.7% | 4.4% | 536 г |
| Фосфор, P | 263.5 мг | 800 мг | 32.9% | 7.7% | 304 г |
| Хлор, Cl | 114.56 мг | 2300 мг | 5% | 1.2% | 2008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.957 мг | 18 мг | 16.4% | 3.8% | 609 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.6% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 5.408 мкг | 10 мкг | 54.1% | 12.7% | 185 г |
| Литий, Li | 1.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7629 мг | 2 мг | 88.1% | 20.6% | 113 г |
| Медь, Cu | 457.09 мкг | 1000 мкг | 45.7% | 10.7% | 219 г |
| Молибден, Mo | 6.812 мкг | 70 мкг | 9.7% | 2.3% | 1028 г |
| Никель, Ni | 18.271 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.016 мкг | 55 мкг | 12.8% | 3% | 784 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18207 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.3% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.3253 мг | 12 мг | 2.7% | 0.6% | 3689 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.59 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.384 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.176 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.216 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.246 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.208 г | min 16.8 г | 25% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Катлама с маком (восточные мучные сладости) составляет 427,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».