| Лук репчатый | 230 г |
| Морковь | 220 г |
| Помидор (томат), парниковый | 90 г |
| Перец сладкий красный | 160 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1002 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 7.6% | 784 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.1% | 982 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 5.3% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 12.5% | 476 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.2 мкг | 900 мкг | 32.8% | 19.5% | 305 г |
| бета Каротин | 1.771 мг | 5 мг | 35.4% | 21.1% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.7% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 39.02 мг | 500 мг | 7.8% | 4.6% | 1281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 4.2% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 9.2% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.865 мкг | 400 мкг | 4% | 2.4% | 2521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.765 мкг | 3 мкг | 25.5% | 15.2% | 392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.59 мг | 90 мг | 29.5% | 17.5% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 4.035 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.8% | 1239 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.858 мг | 20 мг | 24.3% | 14.5% | 412 г |
| Ниацин | 2.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.41 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.8% | 876 г |
| Кальций, Ca | 17.39 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5750 г |
| Кремний, Si | 30.124 мг | 30 мг | 100.4% | 59.7% | 100 г |
| Магний, Mg | 72.76 мг | 400 мг | 18.2% | 10.8% | 550 г |
| Натрий, Na | 24.24 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.1% | 5363 г |
| Сера, S | 104.67 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.2% | 955 г |
| Фосфор, P | 161.3 мг | 800 мг | 20.2% | 12% | 496 г |
| Хлор, Cl | 43.4 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.046 мг | 18 мг | 16.9% | 10.1% | 591 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 4.506 мкг | 10 мкг | 45.1% | 26.8% | 222 г |
| Литий, Li | 11.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5486 мг | 2 мг | 27.4% | 16.3% | 365 г |
| Медь, Cu | 278.85 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 16.6% | 359 г |
| Молибден, Mo | 16.959 мкг | 70 мкг | 24.2% | 14.4% | 413 г |
| Никель, Ni | 7.841 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.788 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2% | 3076 г |
| Стронций, Sr | 90.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.32 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10438 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.1% | 984 г |
| Цинк, Zn | 1.7746 мг | 12 мг | 14.8% | 8.8% | 676 г |
| Цирконий, Zr | 10.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.609 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | min 16.8 г | 15% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка тушеная с говядиной составляет 168,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».