| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1010 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 81 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Приправа к курице | 10 г |
| Сметана 15% | 40 г |
| Картофельный крахмал | 35 г |
| Горчица росийская | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Жир свиной топленый (смалец) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 19% | 325 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3530 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 3.1% | 1982 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 11.451 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.097 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 87.44 мг | 500 мг | 17.5% | 10.8% | 572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.553 мг | 5 мг | 31.1% | 19.2% | 322 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.723 мг | 2 мг | 36.2% | 22.3% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.781 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 5.4% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.3% | 2667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 2.1% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 3.023 мкг | 50 мкг | 6% | 3.7% | 1654 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3735 мг | 20 мг | 36.9% | 22.7% | 271 г |
| Ниацин | 9.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.43 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.2% | 754 г |
| Кальций, Ca | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4916 г |
| Кремний, Si | 0.185 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16216 г |
| Магний, Mg | 79.84 мг | 400 мг | 20% | 12.3% | 501 г |
| Натрий, Na | 286.55 мг | 1300 мг | 22% | 13.5% | 454 г |
| Сера, S | 233.57 мг | 1000 мг | 23.4% | 14.4% | 428 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 10.3% | 595 г |
| Хлор, Cl | 419.25 мг | 2300 мг | 18.2% | 11.2% | 549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.718 мг | 18 мг | 9.5% | 5.8% | 1048 г |
| Йод, I | 7.21 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3% | 2080 г |
| Кобальт, Co | 9.752 мкг | 10 мкг | 97.5% | 60% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| Медь, Cu | 97.47 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 11.251 мкг | 70 мкг | 16.1% | 9.9% | 622 г |
| Никель, Ni | 0.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.89 мкг | 55 мкг | 43.4% | 26.7% | 230 г |
| Фтор, F | 124.65 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.9% | 3209 г |
| Хром, Cr | 22.86 мкг | 50 мкг | 45.7% | 28.1% | 219 г |
| Цинк, Zn | 1.4058 мг | 12 мг | 11.7% | 7.2% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.823 г | ~ | |||
| Валин | 1.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.007 г | ~ | |||
| Лизин | 2.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.912 г | ~ | |||
| Треонин | 1.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.984 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 1.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.923 г | ~ | |||
| Пролин | 1.003 г | ~ | |||
| Серин | 1.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.363 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из филе составляет 162,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».