| Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7% | 835 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 13.8% | 424 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 4.1% | 1422 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.4% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 40.5 мг | 500 мг | 8.1% | 4.7% | 1235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 8.5% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 9.6% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.568 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2% | 2948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.094 мкг | 3 мкг | 36.5% | 21.3% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.89 мг | 90 мг | 3.2% | 1.9% | 3114 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.59 мкг | 10 мкг | 25.9% | 15.1% | 386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.853 мг | 15 мг | 12.4% | 7.2% | 809 г |
| Витамин Н, биотин | 1.896 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.2% | 2637 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3834 мг | 20 мг | 16.9% | 9.8% | 591 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.97 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.5% | 899 г |
| Кальций, Ca | 50.53 мг | 1000 мг | 5.1% | 3% | 1979 г |
| Кремний, Si | 0.742 мг | 30 мг | 2.5% | 1.5% | 4043 г |
| Магний, Mg | 18.09 мг | 400 мг | 4.5% | 2.6% | 2211 г |
| Натрий, Na | 34.26 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.5% | 3795 г |
| Сера, S | 105.16 мг | 1000 мг | 10.5% | 6.1% | 951 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 8.5% | 686 г |
| Хлор, Cl | 38.87 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 1.9% | 3077 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 1.32 мкг | 10 мкг | 13.2% | 7.7% | 758 г |
| Марганец, Mn | 0.0417 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4796 г |
| Медь, Cu | 126.51 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.4% | 790 г |
| Молибден, Mo | 2.226 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.9% | 3145 г |
| Никель, Ni | 0.445 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.196 мкг | 55 мкг | 25.8% | 15% | 387 г |
| Стронций, Sr | 7.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32868 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.5849 мг | 12 мг | 4.9% | 2.9% | 2052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.87 г | min 16.8 г | 23% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.424 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга в сметане составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».