Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой

Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 65 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.2 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 13.6% 382 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.3% 824 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.8% 1840 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 3953 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 5% 1043 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 8.9% 581 г
Витамин В4, холин 95.08 мг 500 мг 19% 9.8% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 6.2% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 5.8% 885 г
Витамин В9, фолаты 28.012 мкг 400 мкг 7% 3.6% 1428 г
Витамин В12, кобаламин 1.133 мкг 3 мкг 37.8% 19.6% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 3% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин Н, биотин 11.011 мкг 50 мкг 22% 11.4% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2277 мг 20 мг 21.1% 10.9% 473 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.05 мг 2500 мг 5.3% 2.7% 1893 г
Кальций, Ca 136.77 мг 1000 мг 13.7% 7.1% 731 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 3.1% 1681 г
Натрий, Na 66.92 мг 1300 мг 5.1% 2.6% 1943 г
Сера, S 211.67 мг 1000 мг 21.2% 11% 472 г
Фосфор, P 228 мг 800 мг 28.5% 14.8% 351 г
Хлор, Cl 130.36 мг 2300 мг 5.7% 3% 1764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 2.9% 1777 г
Йод, I 9.88 мкг 150 мкг 6.6% 3.4% 1518 г
Кобальт, Co 4.201 мкг 10 мкг 42% 21.7% 238 г
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 4.1% 1264 г
Медь, Cu 85.18 мкг 1000 мкг 8.5% 4.4% 1174 г
Молибден, Mo 7.38 мкг 70 мкг 10.5% 5.4% 949 г
Олово, Sn 9.82 мкг ~
Селен, Se 31.04 мкг 55 мкг 56.4% 29.2% 177 г
Стронций, Sr 12.84 мкг ~
Фтор, F 38.52 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10384 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1961 г
Цинк, Zn 0.6765 мг 12 мг 5.6% 2.9% 1774 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.38 г min 16.8 г 14.2% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой составляет 193,2 кКал.

  • Порция = 125 гр (241.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».