| Крупа рисовая | 370 г |
| Вода | 500 г |
| Лимонный сок, необработанный | 50 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 200 г |
| Сыр плавленый, новый, 40% | 200 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Водросли Нори для суши | 12 г |
| Кунжут-семя | 80 г |
Выход 8 порций по 190 г.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 6% | 884 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 7.5% | 700 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 4.9% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4209 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 29.45 мг | 500 мг | 5.9% | 3.1% | 1698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 4.2% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.9% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.655 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.458 мкг | 3 мкг | 15.3% | 8.1% | 655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3797 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 2.5% | 2066 г |
| Витамин Н, биотин | 1.365 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3663 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0145 мг | 20 мг | 15.1% | 8% | 663 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.93 мг | 2500 мг | 5.6% | 3% | 1799 г |
| Кальций, Ca | 182.13 мг | 1000 мг | 18.2% | 9.6% | 549 г |
| Кремний, Si | 23.995 мг | 30 мг | 80% | 42.2% | 125 г |
| Магний, Mg | 50.2 мг | 400 мг | 12.6% | 6.6% | 797 г |
| Натрий, Na | 254.87 мг | 1300 мг | 19.6% | 10.3% | 510 г |
| Сера, S | 66.96 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.5% | 1493 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 12.2% | 433 г |
| Хлор, Cl | 201.62 мг | 2300 мг | 8.8% | 4.6% | 1141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.268 мг | 18 мг | 7% | 3.7% | 1420 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.8% | 2833 г |
| Марганец, Mn | 0.3148 мг | 2 мг | 15.7% | 8.3% | 635 г |
| Медь, Cu | 81.68 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.3% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 1.237 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.9% | 5659 г |
| Селен, Se | 6.759 мкг | 55 мкг | 12.3% | 6.5% | 814 г |
| Фтор, F | 45.53 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8785 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.794 мг | 12 мг | 6.6% | 3.5% | 1511 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Ролл Калифорния в кунжуте с лососем составляет 189,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».