| Куриный фарш | 300 г |
| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Яйцо куриное | 58 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 14.2% | 639 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10% | 903 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2910 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.2% | 2866 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 10.1% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 66.6 мг | 500 мг | 13.3% | 12% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 14.9% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 15.7% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.8 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.389 мкг | 3 мкг | 13% | 11.8% | 771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 2.3% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5682 г |
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.446 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.4% | 2044 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9222 мг | 20 мг | 19.6% | 17.7% | 510 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.98 мг | 2500 мг | 16.3% | 14.7% | 614 г |
| Кальций, Ca | 15.31 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6532 г |
| Кремний, Si | 10.588 мг | 30 мг | 35.3% | 31.9% | 283 г |
| Магний, Mg | 16.89 мг | 400 мг | 4.2% | 3.8% | 2368 г |
| Натрий, Na | 51.27 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.5% | 2536 г |
| Сера, S | 122.6 мг | 1000 мг | 12.3% | 11.1% | 816 г |
| Фосфор, P | 130.5 мг | 800 мг | 16.3% | 14.7% | 613 г |
| Хлор, Cl | 17.74 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 4.5% | 1989 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 1.517 мкг | 10 мкг | 15.2% | 13.7% | 659 г |
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 2.4% | 3781 г |
| Медь, Cu | 64.2 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.8% | 1558 г |
| Молибден, Mo | 1.6 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.1% | 4375 г |
| Никель, Ni | 0.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.553 мкг | 55 мкг | 17.4% | 15.7% | 576 г |
| Фтор, F | 7.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51216 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 1.0807 мг | 12 мг | 9% | 8.1% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лизин | 0.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.737 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.689 г | min 16.8 г | 16% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из куриного фарша и кабачка составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».