| Редис (Мытьё, нарезка) | 56 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 79 г |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 41 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Руккола | 12 г |
| Горчица листовая, сырая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 15.9% | 800 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.8% | 1176 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131 мкг | 900 мкг | 14.6% | 18.5% | 687 г |
| альфа Каротин | 7.703 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.292 мг | 5 мг | 25.8% | 32.7% | 387 г |
| бета Криптоксантин | 62.709 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 727.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 6.6% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.549 мкг | 400 мкг | 6.1% | 7.7% | 1629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.78 мг | 90 мг | 20.9% | 26.5% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.902 мг | 15 мг | 26% | 33% | 384 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 110.9 мкг | 120 мкг | 92.4% | 117.3% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5789 мг | 20 мг | 2.9% | 3.7% | 3455 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.58 мг | 2500 мг | 11.5% | 14.6% | 866 г |
| Кальций, Ca | 56.16 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.1% | 1781 г |
| Кремний, Si | 22.659 мг | 30 мг | 75.5% | 95.8% | 132 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 7.1% | 1787 г |
| Натрий, Na | 278.19 мг | 1300 мг | 21.4% | 27.2% | 467 г |
| Сера, S | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6775 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 6.3% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 425.23 мг | 2300 мг | 18.5% | 23.5% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 7.1% | 1789 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 1.49 мкг | 10 мкг | 14.9% | 18.9% | 671 г |
| Литий, Li | 9.892 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1916 мг | 2 мг | 9.6% | 12.2% | 1044 г |
| Медь, Cu | 120.65 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 15.4% | 829 г |
| Молибден, Mo | 5.095 мкг | 70 мкг | 7.3% | 9.3% | 1374 г |
| Никель, Ni | 3.344 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.578 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9516 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40363 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.5% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.2783 мг | 12 мг | 2.3% | 2.9% | 4312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 110.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.209 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.557 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.68 г | min 16.8 г | 10% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 50.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из редиски и огурца составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».