| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Кефир 2,5% жирности | 340 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.3 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.2% | 1027 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 2.7% | 1600 г |
| Углеводы | 42.7 г | 219 г | 19.5% | 8.4% | 513 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.3% | 1000 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5274 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10465 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 39.34 мг | 500 мг | 7.9% | 3.4% | 1271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 2.8% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.63 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.9% | 2269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.2% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.63 мг | 15 мг | 10.9% | 4.7% | 920 г |
| Витамин Н, биотин | 2.414 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.1% | 2071 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0486 мг | 20 мг | 10.2% | 4.4% | 976 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.97 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.2% | 1954 г |
| Кальций, Ca | 59.29 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.5% | 1687 г |
| Кремний, Si | 2.312 мг | 30 мг | 7.7% | 3.3% | 1298 г |
| Магний, Mg | 14.85 мг | 400 мг | 3.7% | 1.6% | 2694 г |
| Натрий, Na | 200.4 мг | 1300 мг | 15.4% | 6.6% | 649 г |
| Сера, S | 52.69 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.3% | 1898 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 4.6% | 936 г |
| Хлор, Cl | 330.82 мг | 2300 мг | 14.4% | 6.2% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 626.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 1.8% | 2406 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 1.309 мкг | 10 мкг | 13.1% | 5.6% | 764 г |
| Марганец, Mn | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 7.2% | 601 г |
| Медь, Cu | 63.77 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.8% | 1568 г |
| Молибден, Mo | 9.699 мкг | 70 мкг | 13.9% | 6% | 722 г |
| Никель, Ni | 1.272 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.255 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.3% | 1293 г |
| Стронций, Sr | 6.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19427 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.8% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.5646 мг | 12 мг | 4.7% | 2% | 2125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто составляет 232,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».