Мой здоровый рацион

Рецепт Наполеон пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наполеон пп

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 125 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 500 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Крахмал картофельный 50 г
Вода 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4% 1949 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.2% 2435 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 8% 978 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 1.8% 4306 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.9% 1593 г
Витамин В4, холин 32.17 мг 500 мг 6.4% 5% 1554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 3.8% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 6.331 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6318 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 3.9% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6466 г
Витамин Н, биотин 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 5.3% 1488 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1639 мг 20 мг 5.8% 4.6% 1718 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.87 мг 2500 мг 4.8% 3.8% 2068 г
Кальций, Ca 83.28 мг 1000 мг 8.3% 6.5% 1201 г
Кремний, Si 0.335 мг 30 мг 1.1% 0.9% 8955 г
Магний, Mg 15.19 мг 400 мг 3.8% 3% 2633 г
Натрий, Na 115.35 мг 1300 мг 8.9% 7% 1127 г
Сера, S 36.74 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2722 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 8.4% 936 г
Хлор, Cl 206.69 мг 2300 мг 9% 7.1% 1113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 10.04 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 2.5% 3147 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 3.7% 2113 г
Кобальт, Co 1.408 мкг 10 мкг 14.1% 11.1% 710 г
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 5.1% 1535 г
Медь, Cu 32.46 мкг 1000 мкг 3.2% 2.5% 3081 г
Молибден, Mo 5.428 мкг 70 мкг 7.8% 6.1% 1290 г
Олово, Sn 9.12 мкг ~
Селен, Se 3.276 мкг 55 мкг 6% 4.7% 1679 г
Стронций, Sr 10.34 мкг ~
Фтор, F 23.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16949 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.8% 2809 г
Цинк, Zn 0.4186 мг 12 мг 3.5% 2.7% 2867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Наполеон пп составляет 127,3 кКал.

  • Порция = 91 гр (115.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».