Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье из одуванчиков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье из одуванчиков

Листья одуванчика 250 г
Вода 250 г
Сахар песок 340 г
Цукаты 60 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из одуванчиков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.9 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.6% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.2% 18667 г
Углеводы 67.8 г 219 г 31% 11.1% 323 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3% 1176 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.4% 8118 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.5 мкг 900 мкг 21.7% 7.8% 460 г
альфа Каротин 139.615 мкг ~
бета Каротин 2.252 мг 5 мг 45% 16.1% 222 г
бета Криптоксантин 47 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5235.631 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.3% 1565 г
Витамин В4, холин 14.63 мг 500 мг 2.9% 1% 3418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 10.615 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3768 г
Витамин C, аскорбиновая 13.71 мг 90 мг 15.2% 5.4% 656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.336 мг 15 мг 8.9% 3.2% 1123 г
Витамин К, филлохинон 299.7 мкг 120 мкг 249.8% 89.6% 40 г
Витамин РР, НЭ 0.3978 мг 20 мг 2% 0.7% 5028 г
Макроэлементы
Калий, K 216.82 мг 2500 мг 8.7% 3.1% 1153 г
Кальций, Ca 81.81 мг 1000 мг 8.2% 2.9% 1222 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2313 г
Натрий, Na 40.99 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3172 г
Сера, S 13.61 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7348 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Хлор, Cl 0.54 мг 2300 мг 425926 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 2.9% 1249 г
Марганец, Mn 0.1598 мг 2 мг 8% 2.9% 1252 г
Медь, Cu 86.22 мкг 1000 мкг 8.6% 3.1% 1160 г
Молибден, Mo 0.615 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 11382 г
Селен, Se 0.302 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18212 г
Фтор, F 38.46 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10400 г
Цинк, Zn 0.1908 мг 12 мг 1.6% 0.6% 6289 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 65 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Варенье из одуванчиков составляет 278,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».