Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб рисовая/гречневая мука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб рисовая/гречневая мука

Рисовая мука, коричневая 250 г
Гречневая мука 200 г
Мак, семя 25 г
Вода водопроводная, городская 450 г
Семена льна 100 г
Подсолнечник, семечки 60 г
Тыквенные семечки, сушеные 65 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 30 г
Подсолнечное масло 23 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кунжут 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб рисовая/гречневая мука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4% 884 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 8.4% 427 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 4.8% 745 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 8.2% 435 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5374 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
альфа Каротин 1.592 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.438 мг 1.5 мг 29.2% 10.4% 342 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.7% 2118 г
Витамин В4, холин 22.39 мг 500 мг 4.5% 1.6% 2233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 4.3% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 5% 719 г
Витамин В9, фолаты 28.347 мкг 400 мкг 7.1% 2.5% 1411 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.751 мг 15 мг 18.3% 6.5% 545 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 3.482 мг ~
дельта Токоферол 0.052 мг ~
Витамин Н, биотин 0.959 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5214 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.8441 мг 20 мг 19.2% 6.9% 520 г
Ниацин 1.064 мг ~
Бетаин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.79 мг 2500 мг 10% 3.6% 1005 г
Кальций, Ca 110.92 мг 1000 мг 11.1% 4% 902 г
Кремний, Si 5.973 мг 30 мг 19.9% 7.1% 502 г
Магний, Mg 129.89 мг 400 мг 32.5% 11.6% 308 г
Натрий, Na 173.19 мг 1300 мг 13.3% 4.8% 751 г
Сера, S 65.71 мг 1000 мг 6.6% 2.4% 1522 г
Фосфор, P 289.9 мг 800 мг 36.2% 12.9% 276 г
Хлор, Cl 251.48 мг 2300 мг 10.9% 3.9% 915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 14.17 мкг ~
Железо, Fe 2.82 мг 18 мг 15.7% 5.6% 638 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12397 г
Кобальт, Co 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 4.1% 864 г
Литий, Li 2.041 мкг ~
Марганец, Mn 1.5269 мг 2 мг 76.3% 27.3% 131 г
Медь, Cu 374.99 мкг 1000 мкг 37.5% 13.4% 267 г
Молибден, Mo 2.364 мкг 70 мкг 3.4% 1.2% 2961 г
Никель, Ni 12.105 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 7.296 мкг 55 мкг 13.3% 4.8% 754 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Титан, Ti 2.8 мкг ~
Фтор, F 39.45 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10139 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1.8% 2058 г
Цинк, Zn 1.7214 мг 12 мг 14.3% 5.1% 697 г
Цирконий, Zr 8.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аргинин* 0.678 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.851 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.254 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.664 мг ~
Стигмастерол 0.896 мг ~
бета Ситостерол 21.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.077 г min 16.8 г 18.3% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.052 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.791 г от 11.2 до 20.6 г 60.6% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.806 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.874 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хлеб рисовая/гречневая мука составляет 280 кКал.

  • Порция = 51 гр (142.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок