| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 650 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.2% | 1600 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.8% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.2% | 1111 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314 мкг | 900 мкг | 34.9% | 51.1% | 287 г |
| бета Каротин | 1.914 мг | 5 мг | 38.3% | 56.1% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.327 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.3% | 2309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.95 мг | 90 мг | 34.4% | 50.4% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.605 мг | 15 мг | 10.7% | 15.7% | 935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.2 мкг | 120 мкг | 47.7% | 69.8% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8229 мг | 20 мг | 4.1% | 6% | 2430 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.54 мг | 2500 мг | 9.9% | 14.5% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 44.36 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.4% | 2254 г |
| Кремний, Si | 42.261 мг | 30 мг | 140.9% | 206.3% | 71 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 6.6% | 2245 г |
| Натрий, Na | 573.1 мг | 1300 мг | 44.1% | 64.6% | 227 г |
| Сера, S | 30.32 мг | 1000 мг | 3% | 4.4% | 3298 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 5.9% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 900.71 мг | 2300 мг | 39.2% | 57.4% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 4.8% | 3030 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 39.5% | 370 г |
| Литий, Li | 0.935 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1579 мг | 2 мг | 7.9% | 11.6% | 1267 г |
| Медь, Cu | 70.68 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 10.4% | 1415 г |
| Молибден, Mo | 11.949 мкг | 70 мкг | 17.1% | 25% | 586 г |
| Никель, Ni | 11.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.234 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23504 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25253 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 12% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.3606 мг | 12 мг | 3% | 4.4% | 3328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.1% | 63.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.408 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.998 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты витаминный составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».