Мой здоровый рацион

Рецепт Постные кукурузные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Постные кукурузные лепешки

Кукурузная мука белая грубого помола 160 г
Вода 150 г
Манка Пшеничная Цельнозерновая [Житница Здоровья] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постные кукурузные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 810 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.6% 1357 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.6% 2947 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 8.8% 549 г
Углеводы (общие) 31.5 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.2% 667 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 1.1% 4629 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.41 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 5% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.2% 2195 г
Витамин В4, холин 8.86 мг 500 мг 1.8% 0.9% 5643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 1.7% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 10.256 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 0.5% 8721 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4901 мг 20 мг 7.5% 3.6% 1342 г
Бетаин 4.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.74 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2123 г
Кальций, Ca 4.19 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23866 г
Магний, Mg 52.49 мг 400 мг 13.1% 6.3% 762 г
Натрий, Na 14.71 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 8838 г
Сера, S 33.7 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2967 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 6% 809 г
Хлор, Cl 0.54 мг 2300 мг 425926 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 3.8% 1271 г
Марганец, Mn 0.2049 мг 2 мг 10.2% 4.9% 976 г
Медь, Cu 79.41 мкг 1000 мкг 7.9% 3.8% 1259 г
Молибден, Mo 0.615 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11382 г
Селен, Se 6.359 мкг 55 мкг 11.6% 5.6% 865 г
Фтор, F 38.46 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10400 г
Цинк, Zn 0.7467 мг 12 мг 6.2% 3% 1607 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.07 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.388 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.652 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Постные кукурузные лепешки составляет 208 кКал.

  • Порция = 98 гр (203.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».