| Фасоль белая, зрелые семена, вареная, с солью | 400 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 500 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.5% | 1551 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7% | 1217 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4.7% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 16.6% | 513 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3122 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.3 мкг | 900 мкг | 13.9% | 11.8% | 718 г |
| бета Каротин | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 12.8% | 666 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 14.65 мг | 500 мг | 2.9% | 2.5% | 3413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.182 мкг | 400 мкг | 8% | 6.8% | 1243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.95 мг | 90 мг | 9.9% | 8.4% | 1006 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.125 мг | 15 мг | 14.2% | 12.1% | 706 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5942 мг | 20 мг | 3% | 2.6% | 3366 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.04 мг | 2500 мг | 16% | 13.6% | 623 г |
| Кальций, Ca | 68.62 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.9% | 1457 г |
| Магний, Mg | 37.16 мг | 400 мг | 9.3% | 7.9% | 1076 г |
| Натрий, Na | 237.54 мг | 1300 мг | 18.3% | 15.6% | 547 г |
| Сера, S | 38.5 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2597 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 9% | 947 г |
| Марганец, Mn | 0.2593 мг | 2 мг | 13% | 11.1% | 771 г |
| Медь, Cu | 114.7 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 9.8% | 872 г |
| Селен, Se | 0.537 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 10242 г |
| Фтор, F | 1.62 мкг | 4000 мкг | 246914 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5435 мг | 12 мг | 4.5% | 3.8% | 2208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с капустой и стручковой фасолью составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».