Мой здоровый рацион

Рецепт ЛОсось. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЛОсось

Горбуша дпльневосточная 827 г
Лимон 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЛОсось".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 22.5% 292 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.1% 1077 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.24 мг 500 мг 208333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.423 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 94563 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин РР, НЭ 0.0094 мг 20 мг 212766 г
Ниацин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.66 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 32637 г
Кальций, Ca 1.88 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 53191 г
Кремний, Si 0.094 мг 30 мг 0.3% 0.2% 31915 г
Магний, Mg 0.56 мг 400 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Натрий, Na 0.52 мг 1300 мг 250000 г
Сера, S 0.47 мг 1000 мг 212766 г
Фосфор, P 1 мг 800 мг 0.1% 0.1% 80000 г
Хлор, Cl 0.24 мг 2300 мг 958333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.1 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.028 мг 18 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Кобальт, Co 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Литий, Li 0.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.0019 мг 2 мг 0.1% 0.1% 105263 г
Медь, Cu 11.29 мкг 1000 мкг 1.1% 0.7% 8857 г
Молибден, Mo 0.047 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 148936 г
Никель, Ni 0.042 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.0059 мг 12 мг 203390 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность ЛОсось составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».