| Палтус белокорый (Жарка) | 380 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 21% | 353 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.5% | 1143 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 99.2 г | 2273 г | 4.4% | 3.3% | 2291 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.1 мкг | 900 мкг | 16% | 11.9% | 625 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7.7% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 104.35 мг | 500 мг | 20.9% | 15.5% | 479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 7.9% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 17.2% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.634 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 15186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.105 мкг | 3 мкг | 36.8% | 27.3% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 28.344 мкг | 10 мкг | 283.4% | 210.5% | 35 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 3.6% | 2044 г |
| Витамин Н, биотин | 5.314 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.9% | 941 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3582 мг | 20 мг | 31.8% | 23.6% | 315 г |
| Ниацин | 2.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.08 мг | 2500 мг | 20% | 14.9% | 499 г |
| Кальций, Ca | 42.85 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2334 г |
| Кремний, Si | 0.336 мг | 30 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Магний, Mg | 64.73 мг | 400 мг | 16.2% | 12% | 618 г |
| Натрий, Na | 78.23 мг | 1300 мг | 6% | 4.5% | 1662 г |
| Сера, S | 229.75 мг | 1000 мг | 23% | 17.1% | 435 г |
| Фосфор, P | 261.9 мг | 800 мг | 32.7% | 24.3% | 305 г |
| Хлор, Cl | 196.4 мг | 2300 мг | 8.5% | 6.3% | 1171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 5% | 1495 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 2.151 мкг | 10 мкг | 21.5% | 16% | 465 г |
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Медь, Cu | 53.86 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4% | 1857 г |
| Молибден, Mo | 5.054 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.3% | 1385 г |
| Никель, Ni | 6.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.21 мкг | 55 мкг | 104% | 77.3% | 96 г |
| Фтор, F | 450.2 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 8.4% | 888 г |
| Хром, Cr | 56.96 мкг | 50 мкг | 113.9% | 84.6% | 88 г |
| Цинк, Zn | 0.6859 мг | 12 мг | 5.7% | 4.2% | 1750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 57.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».