| Баклажан (Варка со сливом) | 350 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 45 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Укроп (Запекание) | 10 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 10 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
Блюдо готовится быстро, очень сытное, вкусное, а самое главное - не калорийное!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 13.6% | 874 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.7% | 1556 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.8% | 1111 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.9 мкг | 900 мкг | 8.9% | 10.6% | 1126 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 5% | 2358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 10.3% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 39.12 мг | 500 мг | 7.8% | 9.3% | 1278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 8.9% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 8.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.985 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.2% | 2860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.395 мкг | 3 мкг | 13.2% | 15.8% | 759 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 3.7% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.5% | 3436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 3.731 мкг | 50 мкг | 7.5% | 9% | 1340 г |
| Витамин К, филлохинон | 31 мкг | 120 мкг | 25.8% | 30.9% | 387 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1765 мг | 20 мг | 10.9% | 13% | 919 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.14 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.4% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 136.44 мг | 1000 мг | 13.6% | 16.3% | 733 г |
| Кремний, Si | 12.05 мг | 30 мг | 40.2% | 48.1% | 249 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 5.6% | 2113 г |
| Натрий, Na | 122.36 мг | 1300 мг | 9.4% | 11.2% | 1062 г |
| Сера, S | 93.67 мг | 1000 мг | 9.4% | 11.2% | 1068 г |
| Фосфор, P | 132.5 мг | 800 мг | 16.6% | 19.9% | 604 г |
| Хлор, Cl | 212.81 мг | 2300 мг | 9.3% | 11.1% | 1081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.3% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 2.392 мкг | 10 мкг | 23.9% | 28.6% | 418 г |
| Литий, Li | 27.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 8.5% | 1412 г |
| Медь, Cu | 121.06 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 14.5% | 826 г |
| Молибден, Mo | 6.817 мкг | 70 мкг | 9.7% | 11.6% | 1027 г |
| Никель, Ni | 0.841 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.075 мкг | 55 мкг | 18.3% | 21.9% | 546 г |
| Стронций, Sr | 4.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.55 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18561 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 6% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.8622 мг | 12 мг | 7.2% | 8.6% | 1392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.601 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.795 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | min 16.8 г | 6.2% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны запечённые с творогом и сыром составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».