| Капуста белокочанная | 415 г |
| Морковь | 110 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Редис | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.7 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7105 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 35.9% | 1176 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 16.9% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.9 мкг | 900 мкг | 28.8% | 121.5% | 348 г |
| бета Каротин | 1.575 мг | 5 мг | 31.5% | 132.9% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 12.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.7 мг | 500 мг | 1.7% | 7.2% | 5747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 10.1% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 19% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.652 мкг | 400 мкг | 3.4% | 14.3% | 2930 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.12 мг | 90 мг | 39% | 164.6% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 3.8% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.5% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.5 мкг | 120 мкг | 35.4% | 149.4% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6925 мг | 20 мг | 3.5% | 14.8% | 2888 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.39 мг | 2500 мг | 10.2% | 43% | 979 г |
| Кальций, Ca | 37.45 мг | 1000 мг | 3.7% | 15.6% | 2670 г |
| Кремний, Si | 47.159 мг | 30 мг | 157.2% | 663.3% | 64 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 19% | 2232 г |
| Натрий, Na | 102.48 мг | 1300 мг | 7.9% | 33.3% | 1269 г |
| Сера, S | 21.66 мг | 1000 мг | 2.2% | 9.3% | 4617 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 19% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 177.81 мг | 2300 мг | 7.7% | 32.5% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 15.2% | 2744 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 9.3% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.433 мкг | 10 мкг | 24.3% | 102.5% | 411 г |
| Литий, Li | 4.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 31.6% | 1335 г |
| Медь, Cu | 79.54 мкг | 1000 мкг | 8% | 33.8% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 10.175 мкг | 70 мкг | 14.5% | 61.2% | 688 г |
| Никель, Ni | 10.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.5% | 17241 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.7% | 23866 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 40.9% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.3235 мг | 12 мг | 2.7% | 11.4% | 3709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.968 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста+морковь+огурец+редис составляет 23,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».