Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из куриного фарша, кабачков и помидоров с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из куриного фарша, кабачков и помидоров с сыром

Куриный фарш 572 г
Кабачок (Запекание) 485 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 216 г
Лук репчатый (Запекание) 96 г
Подсолнечное масло 20 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из куриного фарша, кабачков и помидоров с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.4% 768 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.8% 675 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2956 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 4.9% 1636 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.3% 1259 г
Витамин В4, холин 29.76 мг 500 мг 6% 4.8% 1680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 8.4% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 10.2% 791 г
Витамин В9, фолаты 5.961 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6710 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 10.6% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 3.4% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 4.8% 1672 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.685 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7299 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.1675 мг 20 мг 15.8% 12.7% 631 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 2.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.28 мг 2500 мг 13.2% 10.6% 759 г
Кальций, Ca 111.9 мг 1000 мг 11.2% 9% 894 г
Кремний, Si 9.644 мг 30 мг 32.1% 25.7% 311 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2168 г
Натрий, Na 116.43 мг 1300 мг 9% 7.2% 1117 г
Сера, S 100.04 мг 1000 мг 10% 8% 1000 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 13.7% 586 г
Хлор, Cl 151 мг 2300 мг 6.6% 5.3% 1523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 3.1% 2557 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 10.8% 742 г
Литий, Li 3.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 3.2% 2475 г
Медь, Cu 64.41 мкг 1000 мкг 6.4% 5.1% 1553 г
Молибден, Mo 1.758 мкг 70 мкг 2.5% 2% 3982 г
Никель, Ni 2.126 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 5.741 мкг 55 мкг 10.4% 8.3% 958 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 5.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67114 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4762 г
Цинк, Zn 1.1215 мг 12 мг 9.3% 7.4% 1070 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.006 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.768 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 1.759 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.621 г ~
Пролин 0.521 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.287 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.703 г min 16.8 г 16.1% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.262 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.163 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.565 г от 11.2 до 20.6 г 14% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.404 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из куриного фарша, кабачков и помидоров с сыром составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».