Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла_с_селёдкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла_с_селёдкой

Свекла (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый 34 г
Огурец соленый 45 г
Сельдь тихоокеанская жирная соленая 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла_с_селёдкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9% 1086 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.6% 918 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.1% 4563 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.3% 1333 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.6% 2118 г
Витамин В4, холин 3.36 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 8.1% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.976 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5015 г
Витамин В12, кобаламин 3.519 мкг 3 мкг 117.3% 114.2% 85 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 4.1% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 4.4% 2229 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29586 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8823 мг 20 мг 9.4% 9.2% 1063 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.71 мг 2500 мг 8.3% 8.1% 1198 г
Кальций, Ca 47.83 мг 1000 мг 4.8% 4.7% 2091 г
Кремний, Si 23.422 мг 30 мг 78.1% 76% 128 г
Магний, Mg 37.82 мг 400 мг 9.5% 9.3% 1058 г
Натрий, Na 2037.23 мг 1300 мг 156.7% 152.6% 64 г
Сера, S 69.93 мг 1000 мг 7% 6.8% 1430 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 13.1% 742 г
Хлор, Cl 2438.46 мг 2300 мг 106% 103.2% 94 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 98.1 мкг ~
Ванадий, V 20.39 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 6.9% 1403 г
Йод, I 16.86 мкг 150 мкг 11.2% 10.9% 890 г
Кобальт, Co 15.432 мкг 10 мкг 154.3% 150.2% 65 г
Литий, Li 17.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.2288 мг 2 мг 11.4% 11.1% 874 г
Медь, Cu 101.02 мкг 1000 мкг 10.1% 9.8% 990 г
Молибден, Mo 4.32 мкг 70 мкг 6.2% 6% 1620 г
Никель, Ni 6.437 мкг ~
Рубидий, Rb 171.2 мкг ~
Селен, Se 13.186 мкг 55 мкг 24% 23.4% 417 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 159.72 мкг 4000 мкг 4% 3.9% 2504 г
Хром, Cr 25.35 мкг 50 мкг 50.7% 49.4% 197 г
Цинк, Zn 0.5185 мг 12 мг 4.3% 4.2% 2314 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 97.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.699 г min 16.8 г 16.1% 15.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.056 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 9.2%

Энергетическая ценность Свекла_с_селёдкой составляет 102,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».