| Шампиньоны (Жарка) | 580 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Приправа вкусовая грибная Мивина | 20 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.9% | 1152 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11.1% | 812 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 19% | 476 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.6% | 3409 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.5% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.515 мг | 1.8 мг | 28.6% | 25.9% | 350 г |
| Витамин В4, холин | 43.31 мг | 500 мг | 8.7% | 7.9% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.344 мг | 5 мг | 46.9% | 42.4% | 213 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.776 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.2% | 2130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 7.9% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 7.1% | 1268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.179 мг | 15 мг | 7.9% | 7.1% | 1272 г |
| Витамин Н, биотин | 19.296 мкг | 50 мкг | 38.6% | 34.9% | 259 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0211 мг | 20 мг | 30.1% | 27.2% | 332 г |
| Ниацин | 4.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 603.84 мг | 2500 мг | 24.2% | 21.9% | 414 г |
| Кальций, Ca | 48.24 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.3% | 2073 г |
| Кремний, Si | 2.89 мг | 30 мг | 9.6% | 8.7% | 1038 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 5.2% | 1768 г |
| Натрий, Na | 26.44 мг | 1300 мг | 2% | 1.8% | 4917 г |
| Сера, S | 66.11 мг | 1000 мг | 6.6% | 6% | 1513 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 17.1% | 528 г |
| Хлор, Cl | 61.89 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Йод, I | 24.56 мкг | 150 мкг | 16.4% | 14.8% | 611 г |
| Кобальт, Co | 15.879 мкг | 10 мкг | 158.8% | 143.6% | 63 г |
| Литий, Li | 0.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 6.1% | 1466 г |
| Медь, Cu | 541.17 мкг | 1000 мкг | 54.1% | 48.9% | 185 г |
| Молибден, Mo | 3.62 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.7% | 1934 г |
| Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.506 мкг | 55 мкг | 55.5% | 50.2% | 180 г |
| Стронций, Sr | 16.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 33.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18484 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 15.8% | 571 г |
| Цинк, Zn | 0.7347 мг | 12 мг | 6.1% | 5.5% | 1633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.756 г | min 16.8 г | 10.5% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.766 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сметане составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».