| Печень куриная | 300 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 17.2% | 404 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9% | 778 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10923.6 мкг | 900 мкг | 1213.7% | 843.4% | 8 г |
| Ретинол | 10.923 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.457 мг | 1.5 мг | 30.5% | 21.2% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.919 мг | 1.8 мг | 106.6% | 74.1% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 181.05 мг | 500 мг | 36.2% | 25.2% | 276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.694 мг | 5 мг | 113.9% | 79.2% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.824 мг | 2 мг | 41.2% | 28.6% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 218.864 мкг | 400 мкг | 54.7% | 38% | 183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.114 мкг | 3 мкг | 503.8% | 350.1% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.75 мг | 90 мг | 25.3% | 17.6% | 396 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 3.1% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.224 мг | 20 мг | 61.1% | 42.5% | 164 г |
| Ниацин | 9.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.64 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.6% | 917 г |
| Кальций, Ca | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4662 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 3.9% | 1774 г |
| Натрий, Na | 85 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.5% | 1529 г |
| Сера, S | 187.73 мг | 1000 мг | 18.8% | 13.1% | 533 г |
| Фосфор, P | 249.1 мг | 800 мг | 31.1% | 21.6% | 321 г |
| Хлор, Cl | 6.55 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.927 мг | 18 мг | 88.5% | 61.5% | 113 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 13.664 мкг | 10 мкг | 136.6% | 94.9% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2894 мг | 2 мг | 14.5% | 10.1% | 691 г |
| Медь, Cu | 352.82 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 24.5% | 283 г |
| Молибден, Mo | 53.182 мкг | 70 мкг | 76% | 52.8% | 132 г |
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.673 мкг | 55 мкг | 90.3% | 62.8% | 111 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.55 мкг | 4000 мкг | 258065 г | ||
| Хром, Cr | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 11.6% | 598 г |
| Цинк, Zn | 6.0236 мг | 12 мг | 50.2% | 34.9% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 1.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.776 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.665 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.902 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 1.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.717 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.977 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.944 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 325.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | min 16.8 г | 12.4% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».