| Пекинская капуста | 140 г |
| Огурец грунтовый | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 160 г |
| Перец сладкий красный | 65 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Укроп | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.2 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9791 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 8.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 29.1% | 2000 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 23.8% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.6 мкг | 900 мкг | 12.4% | 72.1% | 806 г |
| альфа Каротин | 0.267 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 80.8% | 719 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.824 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 16.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 15.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 4.67 мг | 500 мг | 0.9% | 5.2% | 10707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 16.3% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 42.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.662 мкг | 400 мкг | 6.7% | 39% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.3 мг | 90 мг | 57% | 331.4% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 8.7% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.9% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.9 мкг | 120 мкг | 38.3% | 222.7% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5132 мг | 20 мг | 2.6% | 15.1% | 3897 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.93 мг | 2500 мг | 8.7% | 50.6% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 40.26 мг | 1000 мг | 4% | 23.3% | 2484 г |
| Кремний, Si | 17.133 мг | 30 мг | 57.1% | 332% | 175 г |
| Магний, Mg | 10.45 мг | 400 мг | 2.6% | 15.1% | 3828 г |
| Натрий, Na | 10.59 мг | 1300 мг | 0.8% | 4.7% | 12276 г |
| Сера, S | 11.6 мг | 1000 мг | 1.2% | 7% | 8621 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 24.4% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 30.84 мг | 2300 мг | 1.3% | 7.6% | 7458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 17.4% | 3327 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 7% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.866 мкг | 10 мкг | 28.7% | 166.9% | 349 г |
| Литий, Li | 20.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 54.1% | 1080 г |
| Медь, Cu | 86.84 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 50.6% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 4.032 мкг | 70 мкг | 5.8% | 33.7% | 1736 г |
| Никель, Ni | 4.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.43 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.7% | 12791 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.3% | 23378 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 48.8% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.2668 мг | 12 мг | 2.2% | 12.8% | 4498 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 17,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».