Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленый борщ (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленый борщ (копия)

Яйцо куриное вареное вкрутую 500 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Морковь (Жарка) 75 г
Подсолнечное масло 34 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Щавель (Варка без слива) 100 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

1. Воду налить в кастрюлю, довести до кипения. 2. Картофель почистить, нарезать соломкой, бросить в кипящую воду. 3. Лук и морковь почистить, нарезать, обжарить на сковороде с растительным маслом. 4. Яйца отварить, нарезать. 5. Добавить в картошку зажарку, варить. 6. За 5 минут до готовности добавить в кастрюлю нарезанный щавель и яйца.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.3 ккал 1684 ккал 2.2% 6.1% 4639 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.6% 4222 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 10.7% 2545 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.8% 9955 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 11.3% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 22.3% 1231 г
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 14.3% 1931 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 9.9% 2813 г
Витамин В4, холин 30.17 мг 500 мг 6% 16.5% 1657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 11% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 7.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.115 мкг 400 мкг 0.5% 1.4% 18913 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 5.8% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 4.4% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 7.2% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 9.1% 3012 г
Витамин Н, биотин 2.457 мкг 50 мкг 4.9% 13.5% 2035 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5287 мг 20 мг 2.6% 7.2% 3783 г
Макроэлементы
Калий, K 101.44 мг 2500 мг 4.1% 11.3% 2465 г
Кальций, Ca 12.97 мг 1000 мг 1.3% 3.6% 7710 г
Магний, Mg 7.54 мг 400 мг 1.9% 5.2% 5305 г
Натрий, Na 18.1 мг 1300 мг 1.4% 3.9% 7182 г
Сера, S 26.94 мг 1000 мг 2.7% 7.4% 3712 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 11.6% 2402 г
Хлор, Cl 28.22 мг 2300 мг 1.2% 3.3% 8150 г
Микроэлементы
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 19.5 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 7.2% 3789 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 5.8% 4777 г
Кобальт, Co 1.922 мкг 10 мкг 19.2% 52.9% 520 г
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 4.4% 6154 г
Медь, Cu 30.01 мкг 1000 мкг 3% 8.3% 3332 г
Молибден, Mo 2.03 мкг 70 мкг 2.9% 8% 3448 г
Селен, Se 3.848 мкг 55 мкг 7% 19.3% 1429 г
Фтор, F 83.11 мкг 4000 мкг 2.1% 5.8% 4813 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 9.6% 2841 г
Цинк, Zn 0.1986 мг 12 мг 1.7% 4.7% 6042 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Зеленый борщ (копия) составляет 36,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».