| Картофель | 146 г |
| Цветная капуста, зеленая, сырая | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3308 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.7% | 2923 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.8% | 11200 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 7.5% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 22.6% | 870 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.4% | 14063 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.4% | 8475 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.951 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 12.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 10% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 36.88 мг | 500 мг | 7.4% | 14.5% | 1356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 20% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 23.8% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.585 мкг | 400 мкг | 8.6% | 16.9% | 1157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.8% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.15 мг | 90 мг | 62.4% | 122.6% | 160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.8% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 19.3% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1683 мг | 20 мг | 5.8% | 11.4% | 1712 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.49 мг | 2500 мг | 15.9% | 31.2% | 627 г |
| Кальций, Ca | 28.63 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.7% | 3493 г |
| Кремний, Si | 19.945 мг | 30 мг | 66.5% | 130.6% | 150 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 10.2% | 1917 г |
| Натрий, Na | 17.3 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.6% | 7514 г |
| Сера, S | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 5.9% | 3282 г |
| Фосфор, P | 62 мг | 800 мг | 7.8% | 15.3% | 1290 г |
| Хлор, Cl | 28.6 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 8.3% | 2359 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.3% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.044 мкг | 10 мкг | 20.4% | 40.1% | 489 г |
| Литий, Li | 30.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2031 мг | 2 мг | 10.2% | 20% | 985 г |
| Медь, Cu | 78.91 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 15.5% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 3.464 мкг | 70 мкг | 4.9% | 9.6% | 2021 г |
| Никель, Ni | 1.995 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.489 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 11247 г |
| Стронций, Sr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30628 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 16.1% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.5152 мг | 12 мг | 4.3% | 8.4% | 2329 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 50,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».