| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 800 г |
| Вода | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Чеснок (Тушение) | 18 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.9% | 1288 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.7% | 496 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.4% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.1% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.7 мкг | 900 мкг | 11.7% | 7.3% | 851 г |
| бета Каротин | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 8% | 789 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.8% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 31.06 мг | 500 мг | 6.2% | 3.9% | 1610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 6.8% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.913 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 2% | 3093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6982 мг | 20 мг | 13.5% | 8.5% | 741 г |
| Ниацин | 1.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.23 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.6% | 731 г |
| Кальций, Ca | 13.19 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7582 г |
| Кремний, Si | 21.288 мг | 30 мг | 71% | 44.5% | 141 г |
| Магний, Mg | 21.12 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1894 г |
| Натрий, Na | 22.56 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.1% | 5762 г |
| Сера, S | 93.29 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.8% | 1072 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 6.7% | 939 г |
| Хлор, Cl | 47.48 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 3.5% | 1782 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 5.148 мкг | 10 мкг | 51.5% | 32.3% | 194 г |
| Литий, Li | 30.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1145 мг | 2 мг | 5.7% | 3.6% | 1747 г |
| Медь, Cu | 100.38 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.3% | 996 г |
| Молибден, Mo | 9.437 мкг | 70 мкг | 13.5% | 8.5% | 742 г |
| Никель, Ni | 6.595 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 230.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17572 г |
| Стронций, Sr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.51 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6106 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 11.2% | 562 г |
| Цинк, Zn | 0.9375 мг | 12 мг | 7.8% | 4.9% | 1280 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.364 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.182 г | min 16.8 г | 30.8% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.879 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеня зі свининою составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».