| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Вода | 500 г |
| Горох, зерно цельное | 500 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.5% | 905 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.6% | 2947 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 6.9% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 19.6% | 392 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3591 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.4 мкг | 900 мкг | 22.5% | 17.3% | 445 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 17.9% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 16.2% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 78.67 мг | 500 мг | 15.7% | 12% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 16.3% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 4.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.707 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 9.231 мкг | 50 мкг | 18.5% | 14.2% | 542 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1664 мг | 20 мг | 15.8% | 12.1% | 632 г |
| Ниацин | 1.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.01 мг | 2500 мг | 16.8% | 12.9% | 595 г |
| Кальций, Ca | 50.44 мг | 1000 мг | 5% | 3.8% | 1983 г |
| Кремний, Si | 33.918 мг | 30 мг | 113.1% | 86.7% | 88 г |
| Магний, Mg | 46.87 мг | 400 мг | 11.7% | 9% | 853 г |
| Натрий, Na | 15.71 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8275 г |
| Сера, S | 80.65 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.2% | 1240 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 14.2% | 539 г |
| Хлор, Cl | 62.39 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 552.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 284.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.699 мг | 18 мг | 15% | 11.5% | 667 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.5% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 7.558 мкг | 10 мкг | 75.6% | 58% | 132 г |
| Литий, Li | 0.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7054 мг | 2 мг | 35.3% | 27.1% | 284 г |
| Медь, Cu | 364.63 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 28% | 274 г |
| Молибден, Mo | 34.055 мкг | 70 мкг | 48.7% | 37.3% | 206 г |
| Никель, Ni | 92.29 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.776 мкг | 55 мкг | 16% | 12.3% | 627 г |
| Стронций, Sr | 32.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 74.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.77 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 6924 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 8.2% | 935 г |
| Цинк, Zn | 1.3337 мг | 12 мг | 11.1% | 8.5% | 900 г |
| Цирконий, Zr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох с мясом составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».