| Базилик, свежий | 70 г |
| Оливковое масло | 26 г |
| Лимон | 15 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 10 г |
| Кедровый орех, сушеный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.7% | 1357 г |
| Жиры | 26.1 г | 56 г | 46.6% | 17.3% | 215 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.3 мкг | 900 мкг | 16.7% | 6.2% | 599 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.613 мг | 5 мг | 32.3% | 12% | 310 г |
| бета Криптоксантин | 23.504 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2887.518 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 12.48 мг | 500 мг | 2.5% | 0.9% | 4006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 1.5% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.832 мкг | 400 мкг | 9.7% | 3.6% | 1030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.1% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14 мг | 90 мг | 15.6% | 5.8% | 643 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.435 мг | 15 мг | 22.9% | 8.5% | 437 г |
| гамма Токоферол | 0.896 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 227.5 мкг | 120 мкг | 189.6% | 70.5% | 53 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.925 мг | 20 мг | 4.6% | 1.7% | 2162 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.61 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.4% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 191.85 мг | 1000 мг | 19.2% | 7.1% | 521 г |
| Кремний, Si | 0.312 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Магний, Mg | 56.8 мг | 400 мг | 14.2% | 5.3% | 704 г |
| Натрий, Na | 372.72 мг | 1300 мг | 28.7% | 10.7% | 349 г |
| Сера, S | 56.91 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.1% | 1757 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 5.9% | 624 г |
| Хлор, Cl | 437.34 мг | 2300 мг | 19% | 7.1% | 526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.301 мг | 18 мг | 12.8% | 4.8% | 782 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.547 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2% | 1828 г |
| Литий, Li | 1.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2663 мг | 2 мг | 63.3% | 23.5% | 158 г |
| Медь, Cu | 328.69 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 12.2% | 304 г |
| Молибден, Mo | 1.839 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1% | 3806 г |
| Никель, Ni | 0.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.409 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.6% | 2283 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.4 мкг | 4000 мкг | 285714 г | ||
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 1.1409 мг | 12 мг | 9.5% | 3.5% | 1052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.96 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.46 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 28.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.746 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.659 г | min 16.8 г | 87.3% | 32.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.7% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто домашнее составляет 269,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».