| Рис белый, крупа рисовая | 400 г |
| Жир бараний сырой, Австралия | 54 г |
| Говядина 1 кат. | 450 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Морковь желтая | 226 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.1% | 1617 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.8% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3019 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 24.98 мг | 500 мг | 5% | 4.2% | 2002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 2.7% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.119 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 13.3% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 3.7% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 1.149 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4352 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1219 мг | 20 мг | 10.6% | 8.8% | 943 г |
| Ниацин | 1.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.09 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.7% | 2292 г |
| Кальций, Ca | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7855 г |
| Кремний, Si | 16.015 мг | 30 мг | 53.4% | 44.4% | 187 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 3.2% | 2546 г |
| Натрий, Na | 123.36 мг | 1300 мг | 9.5% | 7.9% | 1054 г |
| Сера, S | 54.79 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.6% | 1825 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 6.9% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 180.22 мг | 2300 мг | 7.8% | 6.5% | 1276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 3.6% | 2350 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.801 мкг | 10 мкг | 18% | 15% | 555 г |
| Литий, Li | 0.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2202 мг | 2 мг | 11% | 9.1% | 908 г |
| Медь, Cu | 79.45 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.6% | 1259 г |
| Молибден, Mo | 3.625 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.3% | 1931 г |
| Никель, Ni | 2.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.484 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.7% | 2214 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.15 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5869 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.1% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.8795 мг | 12 мг | 7.3% | 6.1% | 1364 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.709 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.226 г | min 16.8 г | 13.3% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».